沒有百貨公司周年慶那一套,黑潮的十歲生日非常沉默安靜。
對我們來說,咖啡館就該是這麼一回事:一個街角的安靜陪伴。畢竟大多數時候的人生都已經夠辛苦了,總該有個地方可以輕鬆一點,喝喝咖啡聽聽音樂就好了。
十年,說一點感覺都沒有是騙人的。
看著店裡,回想經歷過的變化:這個書櫃原本不在這裡而在窗側;這兩組丹麥木椅是新買的;廁所大改過,雖然水電師父用了可怕的白燈管,基於環保理由也只好等他用到壞了再說;怕冷氣吹到客人管線重拉換過位置(結果變成不同位置的客人被吹到);連咖啡機都換過。
院子裡的枕木地板已換過兩輪。簡直像要實驗抗風抗雨抗日曬係數一樣,各式材質的椅子也換過兩輪。
每年冬天我們都確定葡萄藤完全枯死了,所以夏天看到綠葉蔭棚時都真心地歡呼與感謝。
客人來來去去,每個座位都有故事。
站在吧檯裡面的人也不同了。雖然店裡的流動率是少見的低,工讀生往往做完整個大學或研究所生涯,但年青的學子會長大,畢了業得找工作或回故鄉。煮咖啡的人一樣會慢慢變老。
前幾年還是男女朋友的客人,最近他們的小北鼻已經會走路了。
好像感觸很多。仔細想想,我們發現其實我們只想好好說謝謝:
謝謝Rufous的小楊老板熬夜為替我們把豆子烘好,又帥做事又認真的男人真的不多;
謝謝卡拉瓦里的林老板一把年紀只要路過就義務替我們修這個修那個的,你是黑潮的及時雨;
謝應樂樂咖啡的Booby與Rebecca的加油打氣的溫暖簡訊,一路上有同伴的感覺真的很好(大感謝送我們的量杯與蛋糕鏟,漂亮又實用);
謝謝小米酒咖啡的老辣與小米常常送來甜點與超可愛笑容,生意不好的時候這格外重要;
謝謝Cheela小屋的建行遠從台東推薦客人上來黑潮,還送我們這麼一大把進口香草莢;
謝謝木心書屋/安娜咖啡的玠安每上台北必帶來的安靜鼓勵,那句「要開下去」是十周年當天收到最好的禮物;
謝謝法采時光的冠羽,你不想獨善其身,默默建置社群共榮平台的勇氣與毅力都是我們要學習的目標;
謝謝卡瓦利咖啡的小郭哥與蕪菁咖啡的阿任哥對後進(就是我們啦)的不吝指教;
謝謝雷斯理甜點的安國老板常常送來用料好高級的創意糕點,把我們寵壞怎麼辦;
謝謝阿翔阿峰小許辛勞地送牛奶,你們是最常被忽略的重要後勤,沒有你們永康商圈有一半都開不了店;
謝謝欣達與欣怡,都把店頂出去了還請人回來照顧植栽粉刷牆壁,沒有這麼好的前老板啦!
謝謝選擇在這裡工作的你們,謝謝你們這麼認真服務客人,以及忍受那個很不會當老板的老板。
謝謝每一位進黑潮願意好好喝咖啡的客人,忍受這麼old school的咖啡與其實還滿吵的音樂。沒有你們,我們撐不到現在。
咖啡黑潮十歲了。對於你們,我們真的、真的很謝謝。
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8 則留言:
我們才要謝謝你讓他一直矗立在這裡,即使我們無法繼續....記得你答應我們希望等小蝦米長大它都還會在這裡嗎? 祝福你和一直在黑潮的大家 ^^
恭禧呀, 十歲, 真的不簡單. 十年的變與不變, 都值得好好珍惜. 下一個十年, 加油!
我才要說謝謝,我沒想到當初美麗的錯誤(走錯路...)會帶給我這麼多意想不到的收穫,我是真的很感謝黑潮的大家!))
一直到這裡我才發現,我真的是個很幸運很幸運的人。
恭喜十年,人生難得有幾個十年
一間好店,更難得有第一個十年
相信咖啡黑潮,能在城市裏持續為許多舊雨新知帶來心裏的溫暖!
祝福無限~
To欣怡,看著小蝦米慢慢長大真是件很美好的事情。
我們也希望他長大後還可以來「爸爸媽媽以前上班的地方」玩喔!
To建行,
謝謝!我們會繼續加油的!
To健洋,
好快,你已經從俄國回來了!
謝謝你,我想我們都是非常幸運的人:)
To冠羽,
真的很感謝冠羽一直以來的照顧與祝福。
希望黑潮能跟法采一樣,多多為這片土地做更多溫暖的事情。謝謝!
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